鉄地　象嵌色絵【蜻蛉の図】 鐺 こじり 江戸期　極上勝虫図　鉄地鐺 2576 鉄地 象嵌色絵【蜻蛉の図】 鐺 こじり 江戸期 極上勝虫図 鉄地鐺 2576

少人数の我が家ではまるごと１本をヒレカツにしましたので食べ応えはありましたね〜。 数年前に購入したことがありましたが、今回はハンバーグと同梱で久しぶりに購入しましたが 堪能できました。

1本ずつ二重にビニール袋に入っていて、解凍しやすかったです。 チャーシューを作ったところ、あっさりと仕上がりました。

三元豚やわらかロースとんかつ ＜120ｇ×4枚＞こちらはどこ産でしょうか？ヒレはアメリカ合衆国とありましたが・・・・加工肉でしょうか？？もう少し情報がほしいですね・・・。食感は？？？でしたロースが良かったかもですね？三元豚は調べると「三元豚（さんげんとん）」とは、3種類の品種を掛け合わせた豚のことで、「三元交配豚」とも呼ばれています。スーパーや飲食店においては、三元豚という言葉がブランド豚の代名詞のように使われているため、言葉そのものがブランド名・銘柄名だと誤解されがちですが、基本的には3種類の品種を掛け合わせた豚の総称です。三元豚はおいしい豚をリーズナブルに食べていただけるように、長年に渡って多くの生産者が努力をしてきた結果、3種類の品種を掛け合わせることがそれぞれの長所を活かした豚を生み出し、バランスのとれた良質な豚肉の安定供給を実現できる方法として生み出されました。とのことでした・・勉強になりました

何度もリピートしています。真空パックで冷凍されているので好きな時に解凍して食べられるのが便利です。ヒレカツにして食べる事が多いですが、とても柔らかくておいしいです。筋が少しあって気になる時は包丁で取り除いていますが、そのままでも問題ありません。