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"ホームベーカリー初心者です 初ライ麦なので ""石臼挽・粗挽・細挽"" と購入 "" ふっくら・しっかり""したパンが、焼けました 腹持ちも良く、ライ麦の風味が美味しいです"

他のライ麦を知らないので分かりませんが、美味しかったです。周りの人に差し上げた所美味しいと喜んでくれました。

ライ麦という名前で売るには、小麦粉の割合が高いように思えます。 自分で配分もしたいので、純粋なライ麦も売っていただけるとうれしいです。

ライ麦は、食パンを作る時に必ず入れて作ります。 小麦粉だけよりも、風味が増して美味しいですし、栄養価も高くなるので、一石二鳥です。

とにかく国内産や自然や有機とかもいいけれど、安心して食べられればいいんですよね。 でも、「ドイツ産だから」というのもこだわりですかね！？ 毎日「ホームべカリーで作っては食べています。 20％ライ麦、強力粉（香川産）ドライイーストは一斤分（３g）、 自家製ヨーグルト３０g位（牛乳で増やしたやつ） ツインバード、、、、 かなりいいです。天然酵母？ 負けていません！

今までアメリカ産のライ麦粉を使っていましたが、新入荷なので試しに購入しました。ホームベーカリーで、強力粉とライ麦粉、１対１の割合で使用しました。 強力粉も、今回初入荷のオーストラリア産を使用して焼きましたが、説明文を見ないで通常どおり焼いたら中に空洞が出来てしまいました。空洞の出来る理由の１つに水分量が大きすぎることがあるようなので、やはり説明どおり水分を少なくする必要があるみたいです。 アメリカ産のものよりもライ麦独特の風味が穏やかな気がします。沢山入れても気にならないと、私は感じました。ライ麦が余り好きでない家族も気にせず食べることが出来ました。ライ麦の栄養は素晴らしいので、積極的に使いたいと思います。

ライ麦系のパンは人気です。やっぱりヘルシー感でるからかな♪

普通の食パンよりも体によさそうなのでいれています。

ＨＢでパンを作るのに購入。 この粉はまだ使っていませんが、一緒に購入したプティパの他の粉が良かったので、楽しみです。

ライ麦粉入りのパン、美味しいと思ったので自分でホームベーカリーで 焼いてみたくてこちらで購入しました。 食パンを作るのにこのライ麦粉と 一緒に購入したクルミも入れて焼きました。 こちらのお店にはいろいろ揃っているので便利です。

まだ使ってないけど ほかの方のレビューを参考に購入に踏み切りました☆ 休みの日にトライしてみます。

まだ開封してないですが、パンを作るのに買ってみました。 お値段も手ごろでいいですね。