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60年近く昔、子供の頃の正月頃、母がハタハタ寿司を作って食卓にあったが、子供の私は食べたいのに食べる勇気が出なかった。焼いたり似たりしたハタハタでなく、生っぽいのがネックだった。一緒に乗せられていた人参を少し味見しただけだが、その味が私の記憶の隅に残った。大人になり金沢名物の蕪寿司を頂いたので食べたら物凄く美味しかった。その時に母の作ったハタハタ寿司の事を思い出した。今は亡き母の作ったものが懐かしくなり注文してみたが、食べやすかったが酢が効いていたが、酢を使わず米麹だけで発行させた味のものを食べてみたかったです。

ほんとに小さいですが、おいしいです。 小さいので、骨まで食べられます。 何もつけず、冷凍のまま焼くだけなので、少しおかずの足りない時など、活躍してくれますよ‼︎ 今回は、2キロ買いました。

５００グラム2つと思いきや１キロの大袋で面倒でした、味には不満はありませんので、包装を考えて欲しいです。

綺麗に生冷凍で届きました。 思っていたより大きくて卵もたくさん入っていましたよ♪ 最近身近なスーパーに子持ちハタハタを見かけなくなって 何年が振りに食べましたがとても美味しかったです。 またこの時期恒例で注文しようと思います。

他の方のレビューにあった様なゴムのような食感の卵ではうちの場合はなかったです。食べやすく処理してくださってあり、味も付いていたので手軽に楽しめました。また注文させて頂きます。ありがとうございました。

この、ぬるぬるコリコリのたっぷり魚卵。偏食がちな息子9才が「ハタハタの卵が食べたい！」と騒ぎネットで初めて注文。直ぐに届きました。 美味しくておかわりの連続。あっという間に沢山あったハタハタを完食してしまいました。リピ決定でーす。

子持ちプリプリ感が最高です。 山形県産は本当に美味しい物ばかりです。 このハタハタは好きな人なら美味しさがわかります。

ハタハタの飯寿司を漬ける為に購入したが いくら冷凍とはいえ、元々鮮度が落ちたものを冷凍したのではないか？ 袋を開けたら干物臭いような匂いがしてたので流水解凍し洗い流しても匂いがする。色も軽く干したように黄ばんでいる。 試しに数匹をしょっつる鍋にしてみたがやはり干物を煮たように匂う。 これを美味しいと言う人はちゃんとしたハタハタを食べたことが無いんだろうと思う。 これでは塩蔵〜酢漬け〜飯漬けの工程を経てハタハタの飯寿司にしても美味しく無いだろう。 ２ケースも買ったので（２ｋｇ）無駄には出来ないしハタハタの飯寿司を作るために塩蔵しておいた。 ハタハタは今が旬で今の時期で冷凍で売られてる物は前シーズンの物だろうとその辺は覚悟して購入したが、それにしても干物にしたような匂いと味なので鮮度が悪い物を冷凍したのではないか？ってシロモノにあたってｶﾞｯｶﾘだ。 自分はハタハタがあがる青森の日本海側出身で今の時期は青森に電話すれば新鮮で大きな子持ちハタハタが手に入るのだが飯寿司にするにはもったいないし、こちらのショップで処理済みの小ぶりなハタハタが手に入れば安くて楽に飯寿司が作れると思って購入したのだけど、どう調理しようと鮮度が悪ければ美味しくはならないだろう。 いくら飯寿司とは言っても何ヶ月も熟成発酵させる「なれ寿司」とは違い、 塩と酢で〆て２，３週間で食べれるようになるハタハタの飯寿司なので匂うほど鮮度の落ちた物はダメだろうなぁ〜 一応駆使して作っては見るけども

ハタハタ初めて食べました。 塩コショウ少々してから、片栗粉をまぶして揚げてみました。 本当に止まらない！ 今日、再度購入しました。

かなり、おいしいです、またおねがいします

なれ寿司特有の乳酸菌の酸味とぶりこの食感がたまらなかったです。 ただ、一匹食べるともう十分というほどアゴが疲れます。

兄に秋田の味を送った。味も酢が効いているタイプで好きな味で喜ばれました。