津軽三味線 撥　鼈甲？　ベッコウ　ハツ 津軽三味線 撥 鼈甲？ ベッコウ ハツ 津軽三味線撥（バチ） 高山製

妻の知り合いの方々と一緒の共同購入です。この商品を非常に好きな方がおられるので、共同で購入の時は、ほとんど常に購入しています。

店頭では手に入らないので、注文しました。 私が購入したときは送料無料！ アスパラに、スライスしたペコリーノ。その上から、オリーブオイルを垂らすと、最高！ ワインにすっごく合います。

ローマ風カルボナーラを作るために探しました。 お値段は張りますが、冷凍で保存しながら削って使っています。 独特の風味が癖になりますね。 自分の回りには売って居ないので、なくなったらまた買おうかなと検討中です。

ちょっと私には塩味きついかな？ 夏向きのチーズです。

カルボナーラには欠かせない一品です。ただ塩分がちょっときついので調理の際はお塩は最後にしたほうがいいかも。ちなみに我が家では作る際にレードルも入れるのでお塩は入れません。

少し塩味が強く、セレクトのひとつには加えたいチーズです。 ヤギのチーズだと知りました。 次も楽しみ!

羊の乳で作っているというから、匂いや癖が強いのかなと思ったら、ぜんぜんくさくもありませんでした。普通のプロセスチーズにミルクを足して濃縮したような匂いです。味は 結構塩気があります。サラダにスライスして乗せて食べています。 普通にワインのおつまみとしても十分美味しいです。

カルボナーラには使わなかったのですが、ワインのお供に食べました。 少し塩分濃いめの味ですがくせもなく美味しくいただけました。

粉チーズにしてサラダやパスタに振り掛けると、調味料は必要ありません。

やっぱり粉チーズはペコリーノが一番！一度ためしてみて！

これハマりますね！いつものカルボナーラが完全にランクアップした気分になりました。