お椀・ボウル・鉢 valiem MONSTER MOUTH VALIEM × aobouzu MONSTER MOUTH BOWL GREY Mサイズ バリエム 青坊主

ほんとに美味しいお味噌なので野菜ディップ、サムギョプサル、お鍋、味噌汁など色々と使えます。日本のお味噌で言うと見た目は田舎味噌のように大豆の粒がゴロゴロしたような感じ、味はしっかり目だと思います。冷蔵庫保管なこともあり今までは１ｋｇのものを購入していましたが、すぐに無くなるので２．８ｋｇの大きいタイプを購入。場所は取りますが冷蔵庫にはなくてはならないものです。

いつもの味噌汁とぜんぜん違いとてもおいしかったです。 程よい酸味とこくがあっておいしく頂きました。 旦那さまが気に入って、何度もおかわりしていました。

お店では手に入りにくい「豆みそ」が手には入ってうれしいです。 でも、かびやすく、うっかり冷蔵庫に入れていなかったら、かびてしまいました。 かびをとれば大丈夫だと思うので、今の味噌がなくなったら、食べてみます。

八丁味噌になじみのある母が今は購入出来ない土地に住んでいるので贈って欲しいと頼まれ探していたところこちらのショップがお安かったので購入しました。 懐かしいと喜んでくれました。

素材の素性が明確なのが良いですね。 どうも体質的に化学塩が合わないので、塩の種類や産地まで書いあると安心して購入出来ます。 たまたま他の買物のついでにちょうど切れそうな味噌を見ていました。 どうせなら、と他では買えない製品なのでこちらを選びました。 届くまでは黄土色の田舎風味噌を想像していましたが、 こちらは色が濃く、味もシャープで赤だしのような深みのある味噌です。 早速豚汁風にしてみましたがいつもより上品な味に仕上がりました。 甘味は少なくスッキリした味で、いつもとは違っていますが気に入りました。 魚介類にも合いそうだし、 豆腐にエノキ、あれば木の芽なんか浮かべても美味しそう。 サッと溶けるので調理がとても簡単です。 素材の洗練された味わいに癒されます。

液味噌って大丈夫かなぁと思っていましたが、使ってみると非常に便利です。 疲れた時に、赤だしのお味噌汁は最高です。